
Vorrei informarvi che ho una cassa di "Big Tartufoni Motta gran riserva 2007 dop" che porterò alla festa di Capodanno. Il dolce è praticamente una cupola di panettone ripiena di salsa tartara alla vodka. All'esterno c'è una glassa cioccolatosa con pezzi di cotechino ed una spruzzata di paprika. Il tutto è poi stato imbibito di liquore al mirto di Sgarracchiu. Andrebbe accompagnato con una purea di lenticchie e gelato al Puffo, da spalmare su ogni fetta. Non c'è scadenza, quindi è anche ottimo come riserva alimentare in caso di inverno nucleare.